【钻研综述】后生元调控畜禽肠路微生态与免疫职能的机造钻研进展

2026-04-08 14:08

饲料“禁抗” 布景下，，，，，营养调控维持畜禽肠路健全与免疫稳态成钻研热点。。。。。后生元不依赖活菌，，，，，靠组分与代谢产品阐扬作用，，，，，不变性、保质期、安全性优异，，，，，是代替抗生素的梦想选择。。。。。其活性成分含 SCFAs、有机酸、细菌素、EPS、LTA、肽聚糖、表表层蛋白、维生素等，，，，，多蹊径协同调节肠路微生态与免疫职能，，，，，为后生元在畜禽出产中的利用提供参考。。。。。

后生元的界说与分类

界说：

后生元的概想由TSILINGIRI等"在2012年提出，，，，，用以描述发酵过程中由益生菌或其他有益微生物产生的生物活性物质。。。。。国际益生菌和益生元科学协会(ISAPP)于2021年将后生元明确界说为“对宿主健全有益的灭活微生物和/或其组分造成的造剂”。。。。。

分类：

1.微生物代谢产品：SCFAs、有机酸、酶类、细菌素等；；；；；

2.细胞组分：无活性微生物细胞、细胞壁、EPS、肽聚糖、LTA等；；；；；

3.复合造剂：细胞裂解液、发酵上清液等；；；；；

后生元调控畜禽肠路微生态的作用与机造

后生元通过多组分协同作用，，，，，系统性维持畜禽肠路稳态，，，，，其主题思造蕴含调控微生物樊篱、物理樊篱、化学樊篱及代谢-信号传导，，，，，共同组成齐全的肠路防御系统。。。。。后生元调控畜禽肠路微生态的主题思造见图1。。。。。

2.1 加强肠路物理樊篱

物理樊篱由肠上皮细胞与缜密衔接组成，，，，，后生元通过SCFAs、激活 MAPK/PKB 通路等，，，，，上调 claudin-1、claudin-4、ZO-1等缜密衔接蛋白表白，，，，，降低肠路通透性，，，，，改善肠路绒毛高度 / 隐窝深度，，，，，推进杯状细胞增殖，，，，，强化樊篱齐全性。。。。。

2.2 调节肠路化学樊篱

化学樊篱由黏液、抗菌物质组成，，，，，后生元中SCFAs、LTA等可上调黏蛋白-2（MUC2）表白，，，，，推进黏液排泄；；；；；提升肠路 SIgA 含量，，，，，抑造病原体黏附侵入，，，，，加强肠路防御职能。。。。。

2.3 调控肠路微生物樊篱

2.3.1 抑造病原菌成长与定植

·直接抑菌：细菌素粉碎病原菌细胞膜、有机酸降低肠路pH，，，，，抑造沙门氏菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等；；；；；

·竞争性倾轧：EPS覆盖上皮黏附蛋白、黏附素竞争结合受体，，，，，阻断病原菌定植；；；；；

·协同作用：有机酸优化细菌素活性，，，，，结合抑菌成效更优。。。。。

2.3.2 推进有益微生物增殖与群落优化

·提供营养：EPS作为有益菌底物，，，，，推进双歧杆菌、乳酸杆菌增殖；；；；；

·优化环境：SCFAs、有机酸降低pH，，，，，营造有益菌合适成长环境；；；；；

·靶向调控：提升纤维降解菌、乳酸利用菌丰度，，，，，降低病原菌、甲烷菌丰度，，，，，优化瘤胃/ 肠路菌群结构，，，，，提升消化率与出产机能。。。。。

2.4 调节微生物代谢与宿主信号传导

2.4.1 SCFAs 介导的代谢调节

SCFAs 为肠上皮供能，，，，，激活 FFAR2、FFAR3 受体，，，，，调控摄食、能量与葡萄糖代谢，，，，，影响畜禽脂质、能量代谢有关基因表白，，，，，提升饲粮利用效能。。。。。

2.4.2 胆汁酸与色氨酸的代谢蹊径

·胆汁酸：后生元含胆汁盐水解酶（BSH），，，，，催化结合型胆汁酸水解，，，，，激活FXR、TGR5受体，，，，，调节糖脂与能量代谢；；；；；

·色氨酸：经肠路微生物代谢天生吲哚衍生物，，，，，激活AHR通路，，，，，维持肠路稳态、加强上皮樊篱、调节免疫应答。。。。。

2.4.3 肠 - 器官轴信号传导

后生元代谢产品（SCFAs、血清素前体等）经肠 - 脑轴、肠 - 肝轴、肠 - 脂肪轴等，，，，，实现肠路与远端器官双向通讯，，，，，调控神经内排泄、能量代谢、泌乳机能等，，，，，协调宿主整体生理状态。。。。。

后生元调控畜禽免疫职能的机造

后生元通过其关键活性成分，，，，，别离经由模式鉴别受体与代谢物受体通路，，，，，协同调控炎症因子与黏膜免疫，，，，，后生元调控畜禽免疫稳态的主题蹊径见图2。。。。。

3.1 模式鉴别受体介导的免疫激活通路

3.1.1 TLRs 信号通路

LTA 经 TLR2/TLR6、LPS 经 TLR4 激活 MyD88/TRIF 通路，，，，，推进 NF-κB 入核，，，，，调控 TNF-α、IL-6、IL-1β 等促炎因子与 Ⅰ型滋扰素表白，，，，，加强抗习染免疫。。。。。

3.1.2 Dectin 通路

真菌后生元的β- 葡聚糖经 Dectin-1、甘露聚糖经 Dectin-2 激活下游通路，，，，，推进抗菌肽表白、加强巨噬细胞吞噬与抗原提呈能力，，，，，强化禽类黏膜免疫。。。。。

3.1.3 代谢物介导的免疫调节

SCFAs（丁酸盐）激活 GPR109A，，，，，推进调节性 T 细胞分化与 IL-10 排泄；；；；；抑造组蛋白去乙酰唬�；；；�，，，，，表观遗传调控免疫基因转录，，，，，实现悠久免疫调节。。。。。

3.2 免疫细胞职能的系统性调控

·树突状细胞：后生元蛋白上调CD80、CD86表白，，，，，加强抗原提呈，，，，，调节Th1 型免疫；；；；；

·T/B细胞：降低促炎因子 IL-12，，，，，提升抗炎因子IL-10，，，，，维持免疫耐受；；；；；激活肠路B 细胞，，，，，推进 IgA 排泄，，，，，加强体液免疫。。。。。

3.3 免疫稳态的整合性调控网络

3.3.1 细胞因子平衡与应激免疫调节

精准调控促炎（TNF-α、IL-1β）与抗炎因子平衡，，，，，缓解组织危险；；；；；降低扰爪激畜禽皮质酮、急性期蛋白含量，，，，，改善免疫细胞比例，，，，，缓解应激免疫抑造。。。。。

3.3.2 代谢 - 免疫交互作用的信号传导机造

色氨酸代谢产品激活AHR、SCFAs 激活 FFARs，，，，，调控免疫细胞分化与能量代谢，，，，，表观遗传沉塑免疫细胞职能，，，，，系统性维持免疫稳态。。。。。

瞻望

后生元结构明确、不变安全，，，，，在畜禽肠路与免疫调控中优势显著。。。。。当前存在尺度化缺失、机造未齐全说明等问题，，，，，将来需成立出产与质控尺度、评估持久安全性、发展精准利用钻研，，，，，结合多组学与精准营养化析分子机造，，，，，推动其在绿色健全养殖中高效利用。。。。。

原文标题：后生元调控畜禽肠路微生态与免疫职能的机造钻研进展

起源：饲料钻研

作者：刘秋瑾；；；；；薛沾枚；；；；；刘雪松；；；；；江波澜；；；；；韩东；；；；；张艳

引用体式：[1]刘秋瑾,薛沾枚,刘雪松,等.后生元调控畜禽肠路微生态与免疫职能的机造钻研进展[J/OL].饲料钻研,2026,(06):168-175[2026-04-07].https://doi.org/10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2026.06.028.

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